OfAll На маленьких участках китайские фермеры добиваются невероятных результатов, собирая урожай в 5-7 раз выше, чем в Европе. Как им это удается? Доктор Ли Вэй из Пекинского аграрного университета в интервью для National Geographic поделился тремя секретами, которые быстро стали популярными в соцсетях.
Freepik
Три правила успешного выращивания
Первое правило: сажайте овощи в спираль, а не рядами. Этот метод, известный как «драконья грядка», обеспечивает равномерное освещение для растений.
Второе: используйте бамбуковые шесты с повешенными на них бутылками воды — испарение создает микроклимат, аналогичный теплице.
Третье и, пожалуй, наиболее важное: поливайте не корни, а листья раствором рисовой воды, оставшейся после варки. Как утверждает Ли, крахмал — это природный стимулятор фотосинтеза.
Преимущества и опасности метода
Проведенные эксперименты в Сычуани показали, что такой подход позволяет получать до 50 плодов огурцов с куста вместо привычных 10. Шанхайские физики доказали, что спиральная форма посадки минимизирует тень между растениями, что идеально подходит для огурцов, тыкв и бобовых.
Однако не обходится и без рисков: слишком плотная спираль может вызвать грибковые заболевания. Профессор Ван рекомендует оставлять 25 см между растениями для циркуляции воздуха.
Китайцы практикуют «многоярусное» земледелие, позволяя собрать урожай трех культур с одного квадратного метра. Важно избегать использования риса, обработанного пестицидами, чтобы токсины не накапливались в плодах.
