OfAll Диетолог сделала важное замечание о том, что помидоры могут быть нежелательными для определённых групп людей. Она предупредила, что те, кто страдает от заболеваний желудочно-кишечного тракта в стадии обострения, а также пациенты с подагрой, следует отказаться от употребления томатов.
Врач объяснила, что в помидорах содержатся лимонная и яблочная кислоты, способные вызывать изжогу и дискомфорт в желудке, а также усиливать моторику кишечника, что только ухудшит состояние в период обострения. Также стоит отметить, что помидоры могут затруднить выведение мочевой кислоты, что представляет собой проблему для пациентов с подагрой.
Интересно, что ранее учёные из Трентского университета в Италии провели исследование, показавшее, что обычная еда может содержать до 10 899 различных бактерий и грибов, из которых примерно половина относится к незнакомым видам. В ходе исследования был проанализирован микробный состав 2500 продуктов питания из 50 стран, включая ферментированные продукты, свежее мясо, рыбу, фрукты и овощи.
