OfAll Диетолог Виктория Гончар, эксперт из СМ-Клиники в Санкт-Петербурге, поделилась с «Доктором Питером» своими рекомендациями по выбору еды на доставку. Заказывать что-то на ужин очень удобно, однако важно выбирать блюда, которые не станут угрозой для здоровья. Рассмотрим три популярных выбора: пиццу, бургер и роллы.
Freepik
Пицца
Пицца может содержать от 1500 до 1700 калорий при диаметре 30 см. Если её поделить на восемь кусочков, в каждом окажется примерно 190-220 калорий. Чтобы снизить калорийность, лучше избегать пиццы с большим количеством жирных начинок, таких как пепперони или «четыре сыра». Оптимальным вариантом будет пицца на тонком тесте с курицей, нежирной ветчиной и богатая овощами. Врачи рекомендуют есть её на обед, добавляя к ней клетчатку — например, салат или тушеные овощи, что поможет избежать резкого повышения сахара в крови.
Бургер
Бургер кажется простым и сбалансированным, но на практике может быть более калорийным, чем пицца. Малый бургер содержит около 300 калорий, в то время как более сытные варианты часто превышают 1000 калорий. Главный минус бургера в сочетании насыщенного теста и жирных соусов, которые также могут содержать много сахара. Избежать переедания поможет выбор небольших бургеров и отказ от одной булочки — предпочтительно есть их в первой половине дня.
Роллы
Роллы довольно противоречивы: они могут быть как полезными, так и очень калорийными, особенно с добавлением майонеза и сыра. Стандартная порция содержит около 500-700 калорий. Да, выбирать следует простые роллы без излишеств, с рыбой и рисом — их калорийность составит около 250 калорий. Тем не менее, важно контролировать количество риса, чтобы снизить углеводы и увеличить белок.
Хотя желание насладиться вкусной едой вполне естественно, фастфуд должен оставаться редким явлением. Следите за размерами порций и дополните блюда овощами. Если вас тянет на что-то жирное, попробуйте сделать это днем, когда обмен веществ более активен.
