OfALL Калифорния — не только солнечные пляжи и гламур Голливуда, но и важный игрок в мире вина. Штат производит в среднем 81% всего вина в США и занимает четвертое место по объему производства вина в мире. Более 4800 виноградников располагаются на площади свыше 610,000 акров, начиная с туманных северных долин и заканчивая залитыми солнцем южными холмами.
Многие винодельни Калифорнии, такие как Санта-Барбара, располагаются у побережья. Внутренние города, такие как Андерсон-Валли, Сонома, Напа, Пасо Роблес и южнокалифорнийские Мурриета и Темекула предлагают уникальные винодельни и потрясающие пейзажи. Однако вино — это только начало. Каждый посетитель может насладиться природной красотой Калифорнии, совершая пешие прогулки по редвудовым лесам, принимая теплые ванны на горячих источниках, изучая исторические города и наслаждаясь блюдами от фермеров — всё это в непосредственной близости от лучших виноделен мира.
Далее представляем вам северно-южный гайд по лучшим винодельням Калифорнии.
1. Андерсон-Валли
Лучше всего подходит для спокойного отдыха и интимных, доступных виноделен. Андерсон-Валли — одно из самых тихих и великолепных винодельческих районов Калифорнии. Всего в двух часах к северу от Сан-Франциско, эта узкая долина в округе Мендосино пропускает туман и морские бризы через величественные редвуды, создавая идеальный климат для главного сорта винограда региона: Пино Нуар. Здесь расположено 30 виноделен и 90 виноградников, которые занимают 2500 акров, а дегустации обойдутся в 10-25 долларов, зачастую бесплатные при покупке бутылки.
Местные жемчужины включают Navarro Vineyards, известное своими доступными ценами, Roederer Estate, прославленное награжденными игристыми винами и Toulouse Vineyards с потрясающими видами долины. Кроме того, не стоит забывать и о белых и игристых винах. Каждый февраль Андерсон-Валли проводит Международный Фестиваль Белого Вина, где более 40 лучших виноделен изо всей страны предлагают дегустации наряду с гастрономическими парами и семинарами.
2. Сонома
Лучше всего подходит для семей и гурманов. К югу от Мендосино и к западу от Напы, округ Сонома представляет собой наиболее доступное винодельческое место Калифорнии. С более чем 425 виноделиями через 19 AVA (американские винодельческие зоны) и 60,000 акров виноградников, округ производит как шардоне, так и розе, и каберне.
Дегустации обойдутся в 15-35 долларов, что делает Соному прекрасным выбором как для новичков, так и для опытных любителей вина. Boutique винодельни, такие как Aesthete Winery & Farm, предлагают живописный отдых, в то время как J Vineyards & Winery добавляет к дегустации пятиблюдный комплект, сочетающий игристые вина с блюдами высокой кухни. Историки не должны пропустить Buena Vista Winery, основанную в 1857 году и признанную самым известным винодельнем Сономы.
3. Напа Вэлли
Лучше всего подходит для любителей роскоши и уникальных винных опытов. Не может быть полного винного путешествия по Калифорнии без визита в Напа Вэлли, самый знаменитый и следовательно дорогой винодельческий регион штата. Известная своими знаменитым каберне совиньон, мировыми винодельнями и холмистыми виноградниками, Напа — это место обязательного посещения для всех любителей вина.
С более чем 500 виноделями, большинство из которых является семейными, вы не ошибетесь, выбрав Напу. Дегустации могут варьироваться от 40 до более 150 долларов. Места, такие как Opus One с роскошной атмосферой, Domaine Carneros, известное своими игристыми винами, и Castello di Amorosa, напоминающее тосканский замок, создают незабываемые впечатления.
4. Пасо Роблес
Лучше всего подходит для бутик-отелей. На полпути вдоль побережья Калифорнии находится Пасо Роблес — менее многолюдный винодельческий пункт со славой крутых красных вин, таких как Зинфандель и Каберне Совиньон. Здесь находится более 200 виноделен среди холмов и долин с дубами, так что это идеальное место для искателей качественного вина без ценового ярлыка Напы.
5. Мурриета и Темекула
Лучше всего подходят для солнечного, непринужденного отдыха с животными. Всего в 1,5–2 часа от Лос-Анджелеса и около часа от Сан-Диего, Мурриета и соседняя Темекула предлагают расслабляющий и солнечный альтернатива северным региональным винодельням. Эта местность не такая известная, но все равно чарующая, с десятками виноделен, производящих все от Темпранильо до Сира. Дегустации в основном стоят 15-35 долларов, и многие винодельни, такие как Vitagliano и Oak Mountain Winery, приветливы к питомцам.
Объединив scenic landscapes, аутентичные мастерские и местные гастрономические предложения, Мурриета и Темекула предлагают расслабляющий и яркий опыт винного региона.
