OfALL Использование пищевого красителя кармин в розовых бургерах во «Вкусно — и точка» безопасно и разрешено в РФ, однако следует учитывать особенности питания отдельных групп населения.
Фото: Кирилл Зыков / РИА Новости
Об этом сообщила пресс-служба Роскачества в комментарии для ТАСС.
В Роскачестве подчеркнули, что кармин (пищевая добавка E120), используемый для придания розового цвета бургерам, является пигментом природного происхождения, получаемым из кошенильных червецов (Dactylopius coccus).
Дело в том, что данный краситель активно применяется в различных отраслях, включая пищевую промышленность, косметическое производство и фармакологию, для придания продукции красных, розовых и пурпурных оттенков. Кармин признан безопасным для здоровья и разрешен к применению в Российской Федерации, а также в Соединенных Штатах Америки, странах Европейского Союза и других государствах. Однако продукты, содержащие кармин, не рекомендованы для употребления веганами, а также приверженцами иудаизма и ислама, говорится в официальном заявлении.
Напомним, что недавно сеть ресторанов «Вкусно – и точка» представила новую линейку продукции под брендом Hello Kitty, включающую в себя розовый бургер с булочкой и сырным соусом нежно-розового цвета.
