OfALL Учёные из Орегонского исследовательского института выяснили, что самый эффективный способ похудеть — придерживаться рутины и стабильно выбирать одни и те же блюда. Новое исследование показывает, что взрослые участники, строго соблюдающие постоянный режим питания, теряют больше веса за 12 недель по сравнению с теми, кто питается разнообразно.
В рамках исследования было пронаблюдено 112 взрослых с избыточным весом или ожирением, прошедших программу поведенческого контроля веса. Участники ежедневно вели дневник питания через мобильное приложение, а также взвешивались. Учёные оценивали уровень «рутинизации» их рациона, колебания калорий в разные дни недели и повторяемость блюд — то есть как часто участники повторяли меню, избегая постоянного выбора новых блюд.
Результаты выявили, что те, кто изо дня в день придерживался одних и тех же продуктов, сбросили в среднем 5,9% своей массы тела — значительно больше, чем 4,3%, показанных участниками с более разнообразным питанием. Кроме того, стабильное потребление калорий также способствовало похудению: увеличение суточного калоража на каждые 100 ккал приводило к снижению потери веса примерно на 0,6%.
Специально для тех, кто нервничает по поводу питания в выходные, есть хорошая новость: участники, которые в выходные дни употребляли больше калорий по сравнению с буднями, также показывали более значительные результаты по снижению веса.
