OfALL Употребление апельсинового сока на завтрак может стать ключом к улучшению сердечного здоровья и увеличению продолжительности жизни. Последние исследования показали, что 500 мл натурального сока, ежедневно принимаемого в течение двух месяцев, способствует снижению воспалительных процессов и улучшению метаболизма.
В исследовании, проведённом учеными из Университета Сан Паоло, приняли участие 20 взрослых, которые должны были ежедневно пить апельсиновый сок без добавления сахара. После двух месяцев наблюдения специалисты проанализировали образцы крови и выявили изменения в 1700 различных генах, находящихся в иммунных клетках.
Эксперты пришли к выводу, что регулярное употребление свежевыжатого сока ведёт к позитивным изменениям в генетическом фоне, касающимся работы сосудов, метаболизма и уровня воспаления. Эти изменения могут, в свою очередь, существенно уменьшить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
Несмотря на небольшой масштаб исследования, его результаты подчеркивают значимость флавоноидов, антиоксидантов, содержащихся в апельсиновом соке, которые могут оказать влияние на экспрессию генов, отвечающих за воспаление и сердечную функцию.
Важно отметить, что в исследовании использовался только сок без сахара. Исследования показывают, что напитки с добавлением сахара ассоциируются с повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний, так как приводят к резким колебаниям уровня сахара в крови и увеличению воспалительных процессов в сердечно-сосудистой системе.
