OfALL Переработанное мясо, включая колбасы, сосиски, бекон и ветчину, которое подвергается промышленной обработке с добавлением соли, нитритов и консервантов, может представлять опасность для здоровья.
Фото: Соцсети
Об этом предупредил токсиколог Михаил Кутушов в беседе с «Лентой.ру».
По словам врача, регулярное потребление таких продуктов увеличивает нагрузку на сердечно-сосудистую систему, повышает риск онкологических заболеваний, особенно рака толстой кишки, а также способствует развитию ожирения и диабета второго типа.
Что касается красного мяса, то его чрезмерное употребление связано с ростом уровня холестерина и атеросклерозом сосудов. Кутушов также отметил, что это может усугублять воспалительные процессы в организме, что в долгосрочной перспективе сказывается отрицательно на общем состоянии здоровья.
По его словам, чрезмерное увлечение мясной диетой может привести к различным проблемам. Печень чувствует повышенную нагрузку из-за необходимости перерабатывать большое количество животных жиров, страдают почки, которые выводят продукты белкового обмена, а кишечнику становится трудно справляться с тяжёлой пищей.
Токсиколог подчеркнул, что полностью отказываться от мяса не рекомендуется, но лучше выбирать более здоровые и легко усваиваемые варианты, такие как курица и индейка.
Он отметил, что особенно полезным считается мясо без кожи, приготовленное без использования избыточного масла и жареных способов. Другим хорошим вариантом является мясо кролика, которое гипоаллергенно, содержит минимальное количество жира и обладает высокой питательной ценностью. Это мясо часто рекомендуют детям и людям с проблемами пищеварения.
Не является рекомендацией, обратитесь за консультацией к специалисту.
