OfALL По данным отчета Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО), Россия в 2025 году заняла седьмую позицию в мировом рейтинге по объему производства яиц, произведя 46,4 миллиарда штук и обеспечивая примерно 317 яиц на душу населения. Это свидетельство стабильности и развития птицеводства в стране.
Freepik
Мировая картина производства яиц в 2025 году
Общий мировой объем производства яиц достиг 1,78 триллиона штук, что примерно равно 214 яйцам на каждого человека. Лидером по объемам стал Китай — 34,8% рынка, или 617,1 миллиарда яиц. В пятерку крупнейших производителей вошли также Индия, Индонезия, США и Бразилия. В число десяти крупнейших вошли Мексика, Япония, Пакистан и Турция.
Развитие российского рынка яиц и его роль
Россия демонстрирует стабильность и рост в отрасли, что подтверждается расширением производства за счет инвестиций, поддержки сельского хозяйства и модернизации фермерских хозяйств. Эти показатели позволяют России удерживать высокие позиции на глобальном рынке, обеспечивая внутренний спрос и расширяя экспортные возможности.
Исторический аспект и перспективы отрасли
До 2024 года мировой рынок демонстрировал устойчивый рост, чему способствовали увеличивающийся спрос благодаря росту населения и развитию пищевой промышленности. Россия же активно развивала птицеводство, ориентируясь на импортозамещение и технологические инновации, что способствовало укреплению позиций в мировой системе.
Глобальный рынок яиц в 2025 году
Объем мирового производства в текущем году подчеркивает важность яичной продукции как стратегического ресурса питания и показателя продовольственной безопасности. Лидеры — Китай и Индия — продолжают демонстрировать рост, что влияет на глобальные тренды в сельском хозяйстве и международной торговле.
