OfALL Часто употребляемый шоколад способен не только радовать вкусом, но и положительно влиять на эмоциональное состояние человека. По словам психолога Хачатрян, компоненты шоколада, такие как тирозин, фенилэтиламин и теобромин, воздействуют на центральную нервную систему и центры удовольствия мозга. Она отметила, что шоколад стимулирует выработку дофамина и вызывает выброс эндорфинов, которые участвуют в регуляции настроения, что делает его своеобразным антидепрессантом при правильном употреблении.
Фото: Екатерина Чеснокова / РИА Новости
Понимание влияния шоколада на настроение является актуальным, учитывая растущую популярность этого продукта среди широкого круга потребителей. В беседе с «Газетой.Ru» Хачатрян подчеркнула, что умеренное потребление шоколада может помочь справляться со стрессами и улучшать эмоциональное состояние, особенно в периоды эмоциональных нагрузок.
Вредный белый батон
Гастроэнтеролог Ольга Чистик в интервью Lenta.ru подчеркнула опасность белого батона. Она объяснила, что при производстве пшеничного хлеба из муки высшего сорта удаляются оболочка и зародыш зерна, в результате чего теряется значительная часть клетчатки, витаминов группы B, а также минеральных веществ — магния, цинка и железа. По словам специалиста, гликемический индекс белого батона достигает 75–85, что негативно влияет на уровень сахара в крови.
Она отметила, что такой хлеб не способствует длительному ощущению сытости: после резкого повышения уровня сахара и выброса инсулина уровень глюкозы может быстро снизиться, вызывая возвращение чувства голода. Такой режим питания может способствовать перееданию и нарушению метаболических процессов.
Советы по здоровому питанию
Ранее диетолог и гастроэнтеролог Нурия Дианова заявила, что снижение уровня холестерина в крови без медикаментов возможно за счёт изменения рациона. Эксперт подчеркнула важность правильного питания и выбора полезных продуктов для поддержания здоровья сердечно-сосудистой системы.
Вопросы-ответы
Как шоколад влияет на настроение человека
По словам психолога Хачатрян, компоненты шоколада стимулируют центры удовольствия в мозге, повышая выработку дофамина и эндорфинов, что помогает снижать стресс и улучшать эмоциональное состояние. Этот эффект основан на воздействии тирозина, фенилэтиламина и теобромина, входящих в состав продукта.
Почему белый батон считается вредным продуктом
Гастроэнтеролог Ольга Чистик объясняет, что при промышленной переработке хлеба из муки высшего сорта удаляются вещественные части зерна, что лишает продукт клетчатки и витаминов. Гликемический индекс белого батона высок, и такой хлеб не обеспечивает длительного чувства насыщения, что может способствовать перееданию.
Рекомендации по снижению холестерина и правильному питанию
Нурия Дианова советует соблюдать здоровое питание, включающее продукты, снижающие уровень холестерина, что способствует укреплению сердечно-сосудистой системы без использования медикаментов.
