OfALL Для завтрака, который должен надолго насытить, может подойти творог жирностью 5%. В порции весом 200 граммов содержится около 9 граммов жира — примерно на 80 килокалорий больше, чем в обезжиренном варианте. Дополнительная сытость может помочь реже перекусывать до обеда, однако результат зависит от всего рациона, а не только от жирности творога.
Соцсети
Если есть только обезжиренный творог, к нему можно добавить орехи или семена — источник жиров для завтрака. При выборе продукта также проверьте состав: указанная жирность сама по себе не показывает, какие ингредиенты использованы.
Что выбрать, если завтрак должен насытить до обеда
В материале предлагается порция из 200 граммов творога жирностью 5% с ягодами и ложкой семян. В ней, по приведённым оценкам, около 9 граммов жира. Разница в калорийности с обезжиренным творогом составляет примерно 80 килокалорий.
Более продолжительное чувство сытости связывают с тем, что жир замедляет опорожнение желудка. Поэтому после обезжиренного творога голод может вернуться раньше. Реакция индивидуальна и зависит, в частности, от размера порции и состава завтрака.
Что может измениться через месяц
Регулярный завтрак из творога с ягодами и семенами может сократить потребность в перекусе до обеда и повлиять на размер обеда. Это возможный сценарий, а не гарантированный результат: аппетит и вес зависят от общего питания и привычек.
Практический ориентир — самочувствие после еды. Если вскоре после завтрака снова хочется есть, можно пересмотреть его состав и добавить источник жиров, например немного орехов или семян. Их можно включать непосредственно в завтрак.
Можно ли есть обезжиренный творог каждый день
Обезжиренный творог можно включать в рацион ежедневно, если он подходит человеку. Материал советует сочетать его с продуктами, содержащими жиры, например с орехами или семенами льна. Около 9 граммов жира на порцию в 200 граммов — ориентир из материала, а не обязательная норма для каждого завтрака.
Если врач рекомендовал ограничить белок, выбирать творог только по жирности не следует: важнее учитывать содержание белка и рекомендации специалиста. В 200 граммах творога может быть около 36 граммов белка, но точное количество зависит от продукта и указано на упаковке.
Почему после обезжиренного творога может быстрее вернуться голод
Объяснение связано с влиянием жира на прохождение пищи из желудка: более жирный творог может насыщать дольше. Обезжиренный вариант, согласно этому объяснению, переваривается быстрее, поэтому сытость может пройти раньше.
Разница примерно в 80 килокалорий на 200 граммов не обязательно определяет итог за день: дополнительный перекус после обезжиренного завтрака может сократить разницу. При этом усиление сытости на определённое время нельзя считать универсальным правилом.
На что смотреть при покупке
Проверьте состав и пищевую ценность на упаковке. В творожном продукте могут быть растительные жиры, поэтому одной цифры жирности недостаточно, чтобы понять состав продукта и оценить, как он впишется в рацион.
Требования к информации на упаковке пищевой продукции устанавливает технический регламент Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки». По маркировке можно сравнить содержание жира, белка и других указанных компонентов.
Содержание кальция и особенности усвоения витамина D также не следует определять только по проценту жирности — проверяйте сведения о конкретном продукте. При особых ограничениях в питании ориентируйтесь на рекомендации врача.
Статья носит ознакомительный и справочный характер и не является медицинской рекомендацией. Для консультации, постановки диагноза и выбора питания при заболеваниях обратитесь к квалифицированному врачу.
