OfALL Специалисты подчеркивают важность аккуратного обращения с малиной. Об этом в интервью Life сообщил доцент кафедры биотехнологии и биоорганического синтеза Университета РОСБИОТЕХ Георгий Суслянок. Он отметил, что использование сильного напора воды может нанести вред структуре ягод.
Фото: Соцсети
Какие ошибки нельзя допускать при мытье малины
Важно не замачивать малину в воде, так как это может привести к потерям формы ягод, а также не использовать горячую воду. Это способно вызвать размягчение малины, что также нежелательно. Суслянок советует аккуратно перекладывать или пересыпать ягоды для предотвращения повреждений.
На сколько дней малина сохраняет свои качества
По словам Георгия Суслянка, после мытья качества малины будут сохраняться максимум два-три дня. Это важно учитывать при использовании ягод в кулинарии и для перекусов.
Что говорит диетолог о пользе малины
Диетолог Кэролайн Сьюзи ранее отметила, что малина и клубника являются одними из самых полезных ягод для людей, стремящихся к снижению веса. Эти ягоды богаты клетчаткой, витаминами и натуральным сахаром. В клубнике содержится витамин С, а в малине — больше клетчатки, что делает их ценным выбором для здорового питания.
