Назван самый бесполезный продукт для тех, кто хочет похудеть

Пастеризованный мёд, который чаще всего встречается на полках супермаркетов, не только не способствует снижению веса, но и может мешать диете. Этот продукт проходит тепловую обработку выше 40 градусов, что разрушает его природные ферменты и антиоксиданты. В результате он превращается в обычный сладкий сироп с высокой калорийностью и практически лишён полезных свойств. Диетологи подчёркивают, что именно такой мёд худшим образом влияет на попытки снизить вес.

Почему пастеризованный мёд не полезен для похудения

• Он подвергается термической обработке, из-за чего теряет важные ферменты и биологически активные вещества.
• После обработки он становится обычным сладким сиропом, и его калорийность остаётся высокой.
• В составе такого мёда много фруктозы и глюкозы, быстро повышающих уровень сахара в крови.
• Он не способствует обмену веществ и поддержанию иммунитета, в отличие от натурального сырого мёда.

Чем отличается натуральный сырой мёд

Натуральный необработанный мёд содержит биологически активные вещества, которые помогают обмену веществ и укрепляют иммунитет. Он кристаллизуется, что считается нормальным явлением, а прозрачный жидкий мёд часто является признаком нагрева, то есть термической обработки, которая лишает его ценных свойств.

Как понять, что мёд нагрет и обработан

• Идеально прозрачный мёд — это знак, что его нагревали для придания красивого вида.
• Такой мёд более жидкий, что говорит о его обработке.
• Натуральный мёд кристаллизуется со временем, и это является его естественным состоянием.

Влияние мёда на процесс похудения

Добавление пастеризованного мёда в чай и другие напитки снижает их пользу, особенно если вода слишком горячая — ферменты разрушаются полностью. Для диеты важно контролировать потребление быстрых углеводов, а пастеризованный мёд именно и есть такие быстродействующие сахаристые продукты. В итоге, он представляет собой «натуральные» быстрые углеводы без всей пользы, которую обладает натуральный мёд.

Что советуют диетологи

Эксперты рекомендуют приобретать мёд у проверенных пасечников. Хотя он может быть густым и неоднородным, зато он живой и сохраняет все полезные свойства. Для снижения веса важно употреблять мёд умеренно и не надеяться на магазинные продукты как на здоровую альтернативу сахару.

Итак, разница между натуральным и пастеризованным мёдом становится всё более очевидной. Осознанное питание и правильный выбор продуктов помогут избавиться от иллюзий и похудеть более эффективно.