OfAll Фо является одним из самых популярных блюд в Ханое, и вокруг города располагается множество киосков, продавцов, ресторанов и кафе, где можно попробовать это вкусное блюдо. Местные жители обожают фо и едят его каждое утро. Это традиционное блюдо является неотъемлемой частью ханойской культуры. Если вы планируете посетить Ханой, обязательно попробуйте фо на завтрак и почувствуйте неповторимый вкус города. В этой статье мы расскажем вам о нескольких лучших местах для проби фо в Ханое, многие из которых находятся в Старом квартале и легко доступны для посещения.
1. Пхо Бат Дан / Phở Bát Đàn
Пхо Бат Дан уже давно известен в Ханое и привлекает множество посетителей. Здесь всегда ожидается долгая очередь, чтобы попробовать эту знаменитую лапшу. Однако, если вы ищете уединения и покоя во время приема пищи, это место может быть не самым подходящим, так как оно обычно очень многолюдно, особенно в выходные дни.
Тайны вкуса Пхо Бат Дан передаются из поколения в поколение, и именно поэтому ханойцы так любят это блюдо – оно сохраняет традиционные вкусы и ароматы. Лапша Бат Дан сочетает в себе говяжий суп, ароматный бульон и свежий стейк, и пользуется большой популярностью не только среди местных жителей, но и среди иностранных гостей.
Совет: Лучше всего приходить в Пхо Бат Дан вдвоем – один человек стоит в очереди за фо, а другой удерживает столик. Адрес: Бат Дан, 49. Работает с 6:30 до 8:30.
2. Фо Тонкий / Фу Тон
Фо Тонкий находится на улице Ло Дык, 13, немного дальше от центра Старого квартала Ханоя, но многие жители города считают его одним из лучших мест для наслаждения вкусом фо уже более 30 лет. Помимо вкусной лапши, здесь также предлагается обжаренная в высокотемпературной печи говядина, которая придает блюду свежий и насыщенный вкус, а также имбирь, который добавляет особый аромат.
Не забудьте добавить в миску разнообразные специи по своему вкусу, например, перец чили. Вы также можете попробовать «кууи» вместе с фо, что делает его еще более привлекательным для клиентов. Фо Тонкий открыт с 5 утра до 9 вечера и часто посещается людьми с самого раннего утра.
3. Пхо Ли Куок Су / Пхо Ли Куок Су
Этот ресторанный бренд также является одним из самых известных мест, где можно попробовать фо в Ханое. В настоящее время у Пхо Ли Куок Су есть три ресторана:
Адрес 1: улица Ли Куок Су, 10 – тел.: 0438 257 338.
Адрес 2: улица Ханг Вой, 42 – тел.: 0915088586.
Адрес 3: улица Хоанг Минзям, N2A.
Самым рекомендуемым из них является ресторан на улице Ли Куок Су, 10. Здесь предлагается разнообразие видов фо: говяжья лапша со свежими нарезанными кусочками стейка, говяжья лапша с ростбифом… на любой вкус и предпочтение клиентов. Бульон в Пхо Ли Куок Су очень вкусный и ароматный, а «Quẩy» – великолепное дополнение к блюду. Ресторан работает с 6:00 до 14:00 и с 17:30 до 22:00.
4. Пхо Вуи / Phở Vui
Расположенный на улице Ханг Гиай в Старом квартале, данный ресторан является идеальным местом для наслаждения вкусом фо утром, особенно если вы останавливаетесь в отеле рядом с этой улицей. Ресторан специализируется на говяжьей лапше и предлагает различные виды фо, например, говяжья лапша со свежими кусочками стейка, говяжья лапша с жареным стейком и чесноком… Бульон здесь отличается особым насыщенным вкусом, отличающимся от других ресторанов.
Название ресторана «Phở Vui» означает «счастливое фо», и это позволяет гостям почувствовать радость от пищи и создает приятную атмосферу во время посещения.
5. Уличный торговец фо на улице Ханг Тронг
В отличие от ресторанов, уличные торговцы фо обслуживают своих клиентов на пластиковых стульях с самообслуживанием, но цены намного дешевле, чем в ресторанах – около 20,000-30,000 донгов за миску. Если вы пропустили возможность попробовать фо на завтрак, вы всегда можете прийти сюда и насладиться свежим вкусом говяжьей лапши во второй половине дня. Место открыто с 16:00 до 20:00.
Фо здесь является вкусным и ароматным, с сладким бульоном, ароматной рисовой лапшой и нежным мясом. Этот киоск работает круглый год, поэтому вы всегда сможете попробовать фо здесь, когда посещаете Ханой, и он обязательно оправдает ваши ожидания.
