Ножи – это незаменимый инструмент на кухне, и зачастую их недостаточная острота становится настоящей проблемой для многих домохозяек. Избежать скучной рутины заточки поможет несколько простых советов, позволяющих продлить жизнь вашим ножам и сделать процесс приготовления пищи более приятным. Рассмотрим три полезных лайфхака, которые значительно упростят вашу кухонную жизнь.

Первый совет
Избегайте нарезки продуктов на стеклянной посуде. Многие привычно режут ингредиенты прямо на тарелке, но такое обращение приводит к серьезным повреждениям лезвия. Частое соприкосновение с жесткой поверхностью оставляет на ноже рубцы, что со временем затрудняет его использование.
Второй совет
Когда вы переносите нарезанные продукты с разделочной доски в другую посуду – никогда не используйте острие ножа для этого. Вместо этого просто переверните инструмент и смахивайте при помощи другой стороны. Таким образом, лезвие останется целым и будет служить вам дольше.
Третий совет
Третий совет касается разбивания яиц. Многие используют для этого остриё ножа, что приводит не только к неблагоприятным последствиям в виде крошек скорлупы, но и ухудшает состояние самого инструмента. Если вы не можете обойтись без этой привычки, попробуйте просто перевернуть нож при ударе, используя его тыльную сторону.
Следуя этим простым рекомендациям, вы сможете наслаждаться процессом готовки, а ваши ножи будут оставаться острыми и эффективными гораздо дольше!