OfAll Две ключевые составляющие для замедления старения и продления жизни выявили исследователи из Института Лайнуса Полинга. Старение — это естественный и неотъемлемый процесс, сопровождающийся deteriorating состоянием тканей и клеток, что приводит к возникновению возрастных заболеваний. С возрастом значительно увеличивается риск развития рака, сердечно-сосудистых и нейродегенеративных заболеваний, проблем с опорно-двигательным аппаратом и расстройств иммунной системы. Хотя медицина достигла значительных успехов и продолжительность жизни возросла, многие встречают старость с уже существующими серьезными заболеваниями.
В данном контексте ученые все больше направляют свои усилия на исследования, которые помогут продлить здоровую жизнь без возрастных заболеваний. В ходе анализа последних исследований специалисты Института пришли к выводу, что здоровое питание и пробиотики могут существенно способствовать долголетию.
«Два основных фактора, которые могут менять продолжительность жизни и обеспечивать здоровое старение, — это питание и состояние кишечной микробиоты», — говорится в публикации, вышедшей в журнале Advances in Nutrition. Ученые отметили, что полезные бактерии в кишечнике способны положительно влиять на здоровье, создавая биоактивные соединения из растительных химических веществ, таких как уролитин А, эквол, гесперетин и сульфорафан. Эти метаболиты, попадая в кровь, работают как сигнальные молекулы, взаимодействуя с иммунной, метаболической и нервной системой человека.
Для достижения полезной микробиоты ученые рекомендуют следить за своим рационом, включая в него: крестоцветные овощи (такие как капуста, брокколи, брюссельская капуста), ягоды, орехи, фрукты (включая цитрусовые), цельные зерна и бобовые. Тем не менее, эффективность этих продуктов во многом зависит от наличия определенных бактерий в кишечнике, поэтому добавление пробиотиков, которые можно найти в кисломолочных и ферментированных продуктах, является крайне важным.
С возрастом усвоение питательных веществ становится менее эффективным, появляется хроническое воспаление, а дисбактериоз начинает занимать важное место в патологии старения. «Долгожители имеют такие виды микробиоты, которые больше соответствуют микрофлоре молодых людей, что способствует здоровью», — утверждают специалисты.
Таким образом, диета, состоящая из растительных продуктов и богатая пробиотиками, представляет собой одну из самых перспективных стратегий для замедления старения. По данным исследования, «здоровое питание ассоциируется с уменьшением риска возрастных заболеваний, таких как рак, сердечно-сосудистые и метаболические расстройства, замедляя процессы старения и поддерживая здоровую микробиоту». Тем не менее, стоит упомянуть о продуктах, которые, наоборот, могут негативно сказываться на здоровье. Ученые рекомендуют ограничить потребление сахара и вредных жиров, поскольку такие продукты значительно реже встречаются в рационе долгожителей.
