OfAll Врач-диетолог Наталья Гильдина сообщает, что людям, стремящимся похудеть, не следует полагаться на множественные анализы и добавки, которые не приносят реальной пользы. Понимание того, какие питательные вещества действуют в пользу организму, гораздо важнее, чем гонка за экзотическими добавками.
По словам Гильдиной, добавки Омега-3, такие как скумбрия, лосось, оливковое масло и орехи, остаются важными для рациона, но их достаточно потреблять всего 2-3 раза в неделю. Исследования показывают, что витамин С, несмотря на распространенное мнение, не ускоряет выздоровление при простудах и может вызывать проблемы с желудком. Дефицит цинка случается крайне редко, и добавлять его в рацион необязательно, так как он содержится во многих продуктах питания. Коллаген из добавок неэффективен, поскольку при попадании в желудок он распадается и не обязательно трансформируется в коллаген кожи.
Гильдина раскритиковала несколько анализов, которые считаются неинформативными для похудения. Например, анализы на витамины неэффективны, так как точные нормы никому не известны, за исключением витамина D, который стоит принимать в профилактических дозах. Анализы микробиоты и дисбактериоза также не дают полезной информации о состоянии кишечника.
Анализ на микроэлементы в волосах, как и тест на пищевую непереносимость, не способен дать точные данные. Люди также заблуждаются, считая, что гормональные сбои являются единственной причиной избытка веса. Обычно нарушения в гормональной системе возникают вследствие неправильного питания и переедания. Поэтому, чтобы бороться с лишним весом, необходимо менять подход к питанию.
В качестве примера полезного рациона диетолог предлагает несколько рецептов. Один из них — салат с индейкой и овощами, который включает филе индейки, разнообразные свежие овощи и натуральный йогурт. Другой рецепт — запеченная куриная грудка с лимоном и овощами, готовящаяся на противне в травяном маринаде.
Не является рекомендацией, обратитесь за консультацией к специалисту.
