OfALL Купленный в магазине корневище имбиря должен быть свежим и иметь видимые глазки на концах ветвей. В условиях самостоятельной подготовки рассаду можно сделать прямо сейчас: поместите корневища в тёплую воду минимум на 12 часов, чтобы они набрали влагу и проснулись глазки. Затем срежьте корневище стерильными ножницами или ножом и разделите на кусочки длиной не менее 3 см, чтобы на каждом фрагменте была как минимум одна глазка. Практически можно делать и больше — по три глаза на каждом фрагменте. После нарезки заготовки стоит оставить в сухом месте на пять дней, чтобы ткани подсохли и подготовились к посадке.
Посадка в горшок
Для посадки в горшок требуется достаточно свободного пространства. По одному кусочку корневища нужно выделять примерно 20 см подвижного объёма, чтобы корневище развивалось без стеснения. Почву подбирают слабокислого характера: полезно добавить компост или другие органические компоненты, которые подкисляют грунт. Заходите заготовку в землю на глубину 5–10 см глазком вверх — глазок должен быть направлен к поверхности, чтобы ростки сразу пробились наружу и могли активнее развиваться. Такой подход повышает шансы на энергичное прорастание и устойчивое развитие растения.
Особые условия: освещение и тепло
Растение не любит прямого солнечного света, потому горшок не ставят на южном подоконнике. Лучше выбрать полутень или место у окна с восточной стороны. Температура — важный фактор: имбирь теплолюбив и плохо переносит холод, поэтому держать растение следует при температуре не ниже 20 градусов по Цельсию. Почва должна быть влажной, но не переувлажнённой, поэтому необходим умеренный полив и надлежащий дренаж, чтобы корневище оставалось здоровым.
Сроки роста и урожай
Полное развитие растения требует около 12 месяцев. Только через год корневища будут полностью созревшими в грунте и готовы к выкапыванию. Если на листьях появляются желтые пятна или обесцвечивание, это сигналы о том, что растению требуется дополнительное питание или корректировка условий содержания. В такой ситуации можно рассмотреть применение удобрений, чтобы поддержать рост.
Где выращивать: сад или горшок
Выращивание имбиря в саду практически невозможно. Чтобы корневища успели развиться до приличных размеров, нужна температура не менее 20 градусов на протяжении длительного времени, а в большинстве регионов такие условия трудноустойчиво соблюсти. Летом ночные температуры часто падают ниже требуемого уровня, поэтому имбирь в саду будет расти, но крупное формирование корневища успеет не завершиться.
Польза и применение
Имбирь известен не только как ароматная пряность, но и как источник полезных свойств. При регулярном употреблении он может снижать уровень холестерина и артериального давления, обладает противовоспалительным эффектом и поддерживает обмен веществ — что полезно при снижении массы тела. Кроме того, имбирь широко применяют при простуде, что делает его особенно привлекательным для домашнего выращивания и использования на подоконнике.
Помните, что в серьезных случаях всегда следует обращаться к профильному специалисту.
