Как интервальное голодание влияет на вес и здоровье: разбор последних исследований

Читателям часто не хватает конкретики: реально ли снизить вес и какие изменения в организме дают интервальные режимы питания. Ниже приведены данные последних исследований, чтобы понять, какие цифры можно ожидать на практике и какие показатели действительно меняются.

Freepik

Что говорят данные исследований

Наибольшую популярность продолжает сохранять схема 16:8 — окна питания ограничены восьмью часами. Однако долгосрочные эффекты этой диеты вызывают разночтения в науке. В исследовании Cell Metabolism рассматривались две другие формулы интервального голодания. Авторы — сотрудники Университета Чикаго — наблюдали за участниками в течение восьми недель.

В эксперименте было 58 добровольцев, их разделили на три группы. Первая следовала режиму 20:16: окна питания — с 15:00 до 19:00. Вторая придерживалась 18:6 и ела с 13:00 до 19:00. Третья группа служила контрольной — без ограничений по окну питания. Продолжительность эксперимента — восемь недель.

По итогам исследования первые две группы потеряли примерно 3% от общей массы тела. При этом среднее суточное потребление калорий снизилось примерно на 550 ккал. Дополнительно участники из первой и второй групп отметили улучшение артериального давления, стабилизацию уровня холестерина. Эти данные указывают на потенциальную пользу форматов голодания для ряда кардиометаболических факторов.

Авторы подчёркивают: интервальное голодание, безусловно, может способствовать снижению веса и улучшать некоторые маркеры здоровья, но пока нет единых рекомендаций по всем формам режимов. Эффект варьируется в зависимости от индивидуальных факторов — образа жизни, привычек и длительности соблюдения схемы.

В целом результаты добавляют доказательства того, что ограничение окна приема пищи может поддержать похудение и улучшить давление и холестерин. Но это только часть большой картины: данные требуют дополнительного подтверждения и более долгосрочного анализа. Можно заключить, что разные форматы интервального голодания дают схожие ориентиры по снижению веса и улучшению некоторых биомаркеров, однако индивидуальная реакция остаётся изменчивой, и важна подгонка режима под конкретный образ жизни и здоровье каждого человека.

И помните: при серьёзных проблемах лучше обращаться к профильному специалисту. Если вы рассматриваете переход на такой режим, начинайте постепенно и ориентируйтесь на собственное самочувствие и советы врача.