OfALL Перед Пасхой покупатели выбирают свежий и качественный творог, однако проверки выявляют опасные загрязнения и фальсификацию. Важно знать о потенциальных угрозах и критериях выбора.
Соцсети
Микробиологические угрозы и фальсификация в твороге
Исследования показывают, что большинство образцов содержат вредные бактерии, плесень и чрезмерное количество дрожжей, что создает риск для здоровья. Часто наблюдаются отклонения в содержании жира и белка, что свидетельствует о фальсификациях.
Производители с опасным продуктом
Обнаружены бактерии кишечной палочки в продукции компаний «Старорусское молоко», «Молочная ферма» и «Молпром». В отдельных образцах объем дрожжей превышал нормы в 85 раз, что увеличивает опасность пищевых отравлений и кишечных заболеваний.
Риск качества и подделка среди популярных брендов
Продукция таких марок, как «Фермерская лавка дяди Лёни», «ВкусВилл» и «Лосево», нередко содержит чрезмерное количество дрожжей и заниженные показатели жира и белка. Это указывает на фальсификацию и нечестные практики.
Что важно учитывать при выборе творога
Только 4 из 13 образцов соответствовали нормативам. Упор на выбор брендовых и проверенных производителей, чтение этикетки и избегание продукции с признаками порчи помогут снизить риски.
Как защитить здоровье в праздничный период
Исключайте из рациона творог с явными признаками недобросовестной обработки — såsom чрезмерное содержание дрожжей, бактерий и плесени. Обращайтесь к специалистам при сомнениях и делайте выбор с умом.
