OfALL Диетологи предупреждают, что избыточное потребление определенных овощей и фруктов может привести к изменению цвета кожи. Это подтвердил недавний случай, когда пользовательница Reddit под ником AhsewkaTano поделилась фотографиями, продемонстрировав наглядные результаты своей диеты. На первых снимках, сделанных в декабре, ее кожа приняла желтоватый оттенок из-за ежедневного употребления моркови. На более позднем фото, сделанном спустя восемь месяцев, после отказа от этого продукта, ее кожа вернулась к нормальному цвету.
Что такое каротиноз
Кратко говоря, каротиноз, также известный как каротинемия, представляет собой желто-оранжевую пигментацию кожи, возникающую из-за повышенного уровня каротина в крови. Согласно исследованиям, это состояние может развиться при потреблении более 30 мг каротина в день. Наиболее заметно изменение цвета кожи появляется на ладонях, подошвах ног и в области носогубных складок. Первые случаи каротиноза были зафиксированы в начале 20 века, а также во времена обеих мировых войн, когда люди испытывали нехватку продовольствия и питались преимущественно растительной пищей.
Какие продукты могут повлиять на цвет кожи
Кроме моркови, существуют и другие продукты, способные изменять цвет кожи. К ним относятся апельсины, тыква, абрикосы, персики, манго, папайя, чернослив, дыня, петрушка, кабачки, шпинат, капуста, сладкий картофель, спаржа, брокколи и зеленая фасоль. Несмотря на то что наибольшее влияние на изменение цвета кожи оказывает диета, существуют случаи каротинемии при наследственных заболеваниях, связанных с дефицитом определенных ферментов, необходимых для переработки каротина в витамин А.
Какова степень опасности каротинемии
Каротинемия сама по себе не считается опасной, если она вызвана избытком каротина. Однако состояние иногда путают с желтухой, что может привести к ненужным медицинским обследованиям. Важно отметить, что изменение цвета кожи может указывать на более серьезные проблемы со здоровьем, такие как гипотиреоз, заболевания печени, сахарный диабет, анорексия и расстройства работы почек, поэтому в таких случаях следует обратиться к врачу.
Что такое ликопенемия
Кроме пожелтения кожи, чрезмерное употребление определенных продуктов может привести и к покраснению кожи — это состояние называется ликопенемией. Пигмент ликопин, содержащийся в томатах, томатной пасте и соках, а также в арбузах, розовых грейпфрутах и красной капусте, может оказывать подобное влияние. При избытке ликопина, накопившегося в роговом слое кожи, она может приобрести красно-оранжевый оттенок, причем окрашивание может быть как равномерным, так и пятнистым. Чрезмерное потребление ликопина может также вызвать тошноту и другие желудочно-кишечные расстройства; безопасной нормой является 75 мг ликопина в день.
Могут ли ягоды изменить цвет кожи
Что касается ягод, можно не волноваться о возможности покраснеть или фиолетоветь от их потребления. Пигменты антоцианы, которые они содержат, легко растворяются в воде, и организм быстро перерабатывает их, не оказывая негативного влияния на цвет кожи.
