OfALL Регулярное употребление яблок способствует улучшению здоровья и снижению риска различных заболеваний. Диетолог Лили Саттер акцентирует внимание на том, что этот доступный фрукт, легко растущий в садах, не уступает экзотическим продуктам в своей пользе.
Как яблоки влияют на пищеварение
Яблоки оказывают положительное влияние на здоровье кишечника благодаря содержанию клетчатки — один средний фрукт вмещает около 1,8 г. Рекомендуемая дневная норма для человека составляет не менее 30 г клетчатки, поэтому яблоки помогают достичь этой цели. По словам Саттер, в яблоках присутствуют как растворимая, так и нерастворимая клетчатка, что способствует предотвращению запоров и питанию полезных кишечных бактерий. Особенно много пектина, растворимой клетчатки, находится в кожуре плодов. Пектин, будучи источником короткоцепочечных жирных кислот, поддерживает здоровье клеток кишечника и уменьшает воспалительные процессы.
Как яблоки помогают снизить риск диабета
После еды уровень сахара в крови увеличивается, и возможно его резкое колебание. Пектин в яблоках замедляет всасывание сахара, что предотвращает скачки уровня глюкозы и повышает стойкость к инсулину. Исследования показывают, что у людей, которые регулярно употребляют яблоки, наблюдается меньшая предрасположенность к диабету второго типа.
Какими являются преимущества для сердечно-сосудистой системы
Употребление большого количества яблок связано с пониженным риском инсульта и сердечно-сосудистых заболеваний. По словам Саттер, пектин способствует уменьшению всасывания холестерина, а полифенолы укрепляют сосуды, что делает яблоки особенно полезными для сердца.
Как яблоки влияют на снижение веса
Хотя похудение зависит не только от отдельных продуктов, яблоки часто награждают титулом «природного оземпика». Клетчатка, содержащаяся в них, замедляет переваривание углеводов и белков, помогая продлить ощущение сытости. Кроме того, всего 70 калорий на яблоко делают их отличным вариантом для легкого перекуса.
Влияют ли яблоки на риск рака
Хотя полная защита от рака все еще недостижима, поддержку здорового образа жизни и сбалансированного рациона никто не отменял. Исследования показывают, что полифенолы в яблоках способны сдерживать размножение раковых клеток. Одно из исследований указывает на то, что у людей, которые едят яблоки ежедневно, вероятность развития рака молочной железы, легких или ротовой полости снижается на одну треть.
Как яблоки влияют на здоровье мозга
Содержимое яблок, в частности кверцетин, мощный флавоноид, способствует сохранению когнитивных функций благодаря своим антиоксидантным и противовоспалительным свойствам. Исследования указывают на то, что это соединение может также служить профилактикой болезни Альцгеймера, а полифенолы из яблок вносят вклад в улучшение кратковременной памяти, сообщает издание Daily Mail.
