OfALL Микроволновая печь — это отличный помощник на кухне, позволяющий быстро разогреть или приготовить разнообразные блюда. Однако важно помнить, что не все продукты безопасны для разогрева.
Сергей Пятаков / РИА Новости
Сосиски и сардельки
Сосиски и сардельки, помещенные в оболочке, могут привести к неприятным последствиям. Во время разогрева внутри сосисок образуется пар, который не может выйти наружу, что приводит к повышению давления и, в итоге, к взрыву. Перед разогревом стоит обязательно снять оболочку, даже если она натуральная.
Яйца в скорлупе
Разогревание яиц в скорлупе — еще один рискованный шаг. Подобно колбасным изделиям, яйца накапливают пар при нагревании. В результате explosion может произойти такой силы, что дверца микроволновки будет повреждена. Однако омлет или яичница в этом приборе идеально подойдут для разогрева без опасений.
Перец чили
Нагревание перца чили также может оказаться опасным. При микроволновом воздействии этот овощ может не только взрываться, но и даже воспламеняться. Это связано с капсаицином — алкалоидом, который отвечает за остроту перца. Под действием микроволн капсаицин становится аэрозолем и может вызвать ожоги, когда вы откроете дверцу прибора.
Свежие травы
Свежие травы, такие как укроп и петрушка, также не подходят для сушки в микроволновке. Из-за высокого содержания эфирных масел и воды они могут загореться. В лучшем случае они просто потеряют свои ароматы и вкусовые качества, в худшем — могут привести к возгоранию.
Кисломолочные продукты
Кисломолочные продукты, такие как кефир и йогурт, лучше не разогревать в упаковке. Хоть они и не приведут к травмам, под воздействием микроволн погибают полезные бактерии, что делает их менее питательными. Если вы хотите, чтобы они были теплыми, просто достаньте их заранее из холодильника.
