OfALL Сингапур может казаться маленьким, и с географической точки зрения так оно и есть, но это крошечное островное государство-город переполнено достопримечательностями – здесь бесчисленное множество дел, мест, покупок и блюд, которые стоит попробовать. Современная и эффективная система общественного транспорта делает передвижение по городу невероятно простым, давая вам больше времени, чтобы погрузиться в этот плавильный котёл культур, религий, кухни и архитектуры. Имея в распоряжении всего 48 часов, вот маршрут, который поможет вам увидеть всё лучшее, что может предложить Город Льва.
День первый
Утро
Начните своё сингапурское приключение с утреннего визита на один из городских рынков свежих продуктов. На мокром рынке Чайна-тауна (Chinatown Wet Market) , расположенном в подвале комплекса Chinatown Complex, вас встретит гул голосов домашних кулинаров и шеф-поваров из эксклюзивных ресторанов, торгующихся в поисках лучших и самых свежих продуктов. Здесь вы найдёте невероятное разнообразие красочных фруктов, овощей и морепродуктов, а также более экзотические предложения, включая чёрных кур и лягушек. Чтобы увезти с собой частичку Сингапура, посетите Anthony the Spice Maker – его говяжий ренданг станет настоящим хитом.
Оправившись от сенсорной перегрузки, съешьте традиционный сингапурский завтрак в расположенной неподалёку кофейне Nanyang Old Coffee. «Завтрак-сет» включает два яйца всмятку, тост с кайей (кокосовым джемом) и чашку кофе с карамельными нотками. Смешайте яйца с небольшим количеством соевого соуса и щепоткой белого перца, а затем используйте тост, чтобы макать его в эту сливочную смесь.
Завершите утро, погрузившись в красочную историю этого района в интерактивном Центре наследия Чайна-тауна (Chinatown Heritage Centre) , а затем отправляйтесь на прогулку по храмам на Саут-Бридж-роуд. Обязательно посетите впечатляющий Храм Зуба Будды (Buddha Tooth Relic Temple) в стиле династии Тан, красочный и богато украшенный индуистский храм Шри Мариамман, а также мечеть Джамае мятно-зелёного цвета.
Полдень
Если после сытного утра вы снова проголодались, отправляйтесь в гастрономический центр Maxwell Food Centre и встаньте в очередь за аппетитной уличной едой. Стоит попробовать хайнаньского куриного цыплёнка с рисом из палатки Tian Tian, а также роджак, попиа и моллюсков. Перед тем как сделать заказ, займите столик, положив пачку салфеток на свободное место. Как и во всех центрах уличной еды, здесь принято делить столики, что даёт вам возможность пообщаться с местными жителями.
После еды проведите вторую половину дня, гуляя по Колониальному району и осматривая лучшие музеи Сингапура, включая Музей азиатских цивилизаций (Asian Civilisations Museum) , Национальный музей Сингапура (National Museum of Singapore) и Музей культуры перанакан (Peranakan Museum) . Уделите минутку, чтобы постоять на месте высадки сэра Стэмфорда Раффлза, основателя современного Сингапура, и полюбоваться видом на реку Сингапур. Здесь устремлённые в небо небоскрёбы затмевают ряды старых торговых домов на берегу реки, свидетельствуя о невероятном пути, который прошёл Город Льва от рыбацкой деревни до мирового финансового центра.
Вечер
Освежившись после дня, полного осмотра достопримечательностей (Сингапур славится своей жарой и влажностью), займите место в одном из элегантных баров на крыше города. Чтобы полюбоваться захватывающими дух видами с высоты птичьего полёта, отправляйтесь в модный CÉ LA VI на крыше отеля Marina Bay Sands или в мини-пивоварню Level33, которая претендует на звание самого высокогорного ремесленного пивоваренного завода в мире. Если вы предпочитаете виды с меньшей высоты, но не менее впечатляющие, отличным выбором станут Lantern в элегантном отеле Fullerton Bay и изысканный коктейль-бар Smoke and Mirrors, расположенный над знаменитой Национальной галереей Сингапура (National Gallery Singapore) . Из каждого из этих мест открывается потрясающий вид на ночное световое и лазерное шоу Spectra у Marina Bay Sands.
Коктейли выпиты, время ужина. Вы не можете пропустить культового сингапурского краба в остром соусе, а ресторан Jumbo Seafood в Riverside Point предлагает один из лучших вариантов в городе. Наденьте бесплатный слюнявчик и не бойтесь есть руками. Закажите порцию мантоу (жареных булочек) , чтобы собрать последнюю каплю восхитительного соуса.
Если у вас ещё остались силы, диджеи и танцполы мега-клуба Zouk находятся всего в нескольких шагах отсюда. В противном случае прогулка вдоль набережной реки поможет вам переварить ужин, прежде чем вы отправитесь на покой после насыщенного дня в Сингапуре.
День второй
Утро
На второй день оставьте позади городскую суету и проведите утро в прекрасном Сингапурском ботаническом саду (Singapore Botanic Gardens) , внесённом в список Всемирного наследия ЮНЕСКО. Часы пролетят незаметно, пока вы будете открывать для себя тематические сады, обширные лужайки и густые тропические леса. После прогулки среди зелени загляните на чашечку кофе в популярную среди экспатов кофейню Cluny Court, расположенную напротив станции метро Botanic Gardens.
Проехав несколько станций на метро, вы окажетесь в оживлённом районе Little India (Маленькая Индия) . На голодный желудок загляните в торговый центр Tekka Centre и закажите маслянистые роти прата (лепёшки из пшеничной муки) и муртабак (солёные лепёшки с начинкой) . Когда насытитесь, поднимитесь на второй этаж Tekka Centre, чтобы полюбоваться рядами ярко раскрашенных сари. Затем отправляйтесь в окрестные переулки, чтобы обнаружить ароматные лавки со специями, красочные храмы и развивающуюся сцену уличного искусства.
Полдень
Утро проведите в Little India, а затем перенеситесь в космическое будущее в садах Gardens by the Bay. Две охлаждаемые оранжереи (биодомы) предлагают как тропическую, так и засушливую среду для прогулок, служа желанным убежищем от полуденной жары. Вместе с возвышающимися, оснащёнными передовыми технологиями «супердеревьями» (Supertrees) и окружающими их садами, украшенными произведениями искусства, этот шедевр городского планирования представляет собой захватывающее дух зрелище.
Если у вас есть свободное время и силы, проведите вторую половину дня, исследуя ярко раскрашенные улочки Кампонг-Глама. Здесь модные бутики соседствуют с традиционными магазинами восточных ковров и текстиля, а по пути вы найдёте множество мест с живой музыкой и коктейль-барами.
Вечер
Если вы хотите потратиться, в Сингапуре не недостаёт ресторанов высочайшего мирового класса. К самым известным относятся Waku Ghin, Odette и Whitegrass. Немного более доступными по цене заведениями являются модные Ding Dong, Neon Pigeon, Artichoke и Cheek by Jowl. А если вы ищете недорогую еду, отправляйтесь на пропитанную дымком Satay Street, где тающий во рту сатай идеально сочетается с кружками ледяного пива Tiger.
Любители коктейлей могут провести остаток вечера, переходя из одного скрытого бара в другой на улице Амой-стрит, ища неоново-розовую вывеску «Psychic», обозначающую вход в Employees Only, или отправляясь на бар-тур по модной улице Club Street.
Если ночная жизнь не для вас, вместо этого познакомьтесь поближе с ночными животными в Night Safari, расположенном по соседству со знаменитым Сингапурским зоопарком (Singapore Zoo) . Насладитесь поездкой на открытом трамвае по тому, что кажется дикими джунглями, полными животных. Не волнуйтесь – между вами и более опасными зверями находятся скрытые барьеры.
И наконец, если у вас осталось место для последнего ужина на острове, отправляйтесь в популярное заведение Swee Choon, работающее до поздней ночи, где уже более 40 лет подают восхитительные димсамы.
